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製作過程好有趣♡大創的3D餅乾壓模

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製作過程好有趣♡大創的3D餅乾壓模

CCHAN Cooking
想做可愛的餅乾,但家裡沒有辦法準備各式各樣的擠花器啊...
其實你只要準備一個大創「3D餅乾壓模」,就可以變化出很多不同花樣唷♡

餅乾麵糰
■材料
・奶油…40g
・砂糖…60g
・蛋…1個
・低筋麵粉…130g

・可可粉…10g

■步驟
1.將置於室溫回軟的奶油放進碗中用攪拌器攪散後,砂糖分2~3次加入,充分攪拌混合。
2.分兩次加入蛋液後攪拌均勻,將麵糊分成兩碗。
3.一半的低筋麵粉過篩後加入其中一碗,另一碗加入剩下的低筋麵粉和可可粉,兩碗都充分攪拌均勻,整成光滑的麵糰後用保鮮膜包好,置於冰箱冷藏一小時。
4.以180℃烤箱烤10~15分鐘就完成了!

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