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甜點

終結偏食?!蔬菜凍☆

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CCHAN Cooking
糖果?小菜?這是什麼?
在炎熱的天氣裡想吃的菜♪
不愛吃蔬菜的孩子也可以像甜食一樣吃😊

■ 食材
・瓊脂粉…8g
・糖…50g
・水…400ml
・雞蛋…3
・黃瓜…1
・胡蘿蔔…1/2 ・蟹棒
…4~5
蛋黃醬... 80g

■ 做法
1. 黃瓜切段,胡蘿蔔切小塊,加少許鹽,用流水沖洗瀝乾。打破蟹棒,切碎煮雞蛋並混合所有東西。
2. 將瓊脂粉、糖和水放入平底鍋中,用鍋底的抹刀加熱至沸騰,沸騰後用小火攪拌約2分鐘,以免溢出。
3. 將蛋黃醬放入碗中,一點點倒入2個拌勻,加入1個拌勻。

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