料理
融化的奶油玉米 超巨大漢堡排
■材料(建議使用16~20cm平底鍋)
<漢堡排材料>
・牛豬混合絞肉…300g
・洋蔥(切碎)…100g
・麵包粉…30g
・蛋…1個
・牛奶…2大匙
・鹽巴、胡椒…各少許
・玉米濃湯粉包…1袋
・麵粉…1/2大匙
・牛奶…100cc
・培根…3片
・酒…2大匙
■作法
1. 碗中放入漢堡排材料並混勻
2. 耐熱容器中放入玉米濃湯包・麵粉・牛奶拌勻、以微波爐(500w)加熱2分鐘並放涼備用
3. 沿著平底鍋邊緣貼上培根、依序放上一半的漢堡排、玉米濃湯料、再將剩餘的漢堡排填入鍋中
4. 開火香煎至上色,上色後淋上酒並加蓋蒸煮約15分鐘
5. 翻面後煎至金黃色即可盛盤,淋上漢堡排醬即完成♪