使用豆腐及鮪魚製成Q彈的煎餅

■材料
・涓豆腐…150克
・鮪魚罐頭…2分之1罐
・蔥…3支
・太白粉…4大匙
・雞高湯(粉末)…2分之1小匙
・起司絲…30克
・海苔絲…適量
・香油…2小匙

■作法
1.將涓豆腐、鮪魚罐頭、蔥花、太白粉、雞高湯粉放入調理缽中攪拌均勻
2.以香油熱鍋後倒入步驟1，香煎至兩面焦香狀
3.放上起司並蓋上蓋子悶至起司融化
4.盛盤，放上海苔絲及蔥花裝飾即完成♪