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料理

光看就覺得超美!超可愛♡編織格子狀蛋包飯

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光看就覺得超美!超可愛♡編織格子狀蛋包飯

CCHAN Cooking

嘗試看看跟以往不同的超可愛蛋包飯怎麼樣呢?
使用蛋黃與蛋白編織成格子狀,讓朋友或是妳的他一個驚喜吧♪
如果有想知道的食譜也請跟我們說呦♡

■材料
・奶油…10g
・洋蔥…1/4個
・熱狗…2根
・白飯…小碗1碗
・番茄醬…3大匙
・多明格拉斯醬…適量
・全蛋…1個
・蛋白…2個
・太白粉…1/2小匙
・醬油…1小匙
・胡椒鹽…少許
 
■做法
(事前準備)將洋蔥切成1cm塊狀。將1個蛋打入小碗中並拌勻備用。
<作出編織格子狀蛋皮>
1.權蛋中加入1/2小匙的太白粉拌勻。
2.將日式玉子燒煎鍋倒入薄薄一層沙拉油、倒入蛋液並做成薄蛋皮。蛋白也以相同方式香煎、放涼備用。
3. 將步驟2的蛋皮切成1cm寬度的直條狀、並將白色與黃色的蛋皮編織成格子狀。

<番茄醬炒飯> 
4. 以中火熱鍋並放入奶油、熱狗與洋蔥拌炒。
5. 待洋蔥熟透、加入白飯並加入番茄醬、醬油、胡椒鹽調味,盛盤。
6. 在步驟5上面放上編織好的格子狀蛋皮即完成♪
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