料理
看起來根本像蛋糕一樣!編織壽司
來點特別壽司吧!
用小黃瓜編織成豪華的外觀,再塞入豐富配料,
開趴時端出這個一定會是大家注目的焦點。
■材料(長22cm寬6.5cm高6cm的棒蛋糕模型1個份)
・小黃瓜:2根
・壽司飯:1/2杯(與1大匙芝麻混合拌勻備用)
・市售玉子燒:9片
・煙燻鮭魚:3片
・酪梨:1/2個
・生火腿:4片
・義大利洋香菜:適量
■步驟
1.小黃瓜用削皮器刨成片後再切成1cm寬,在保鮮膜上並排後編織成網狀。
2.將編好的小黃瓜放入磅蛋糕模型,上面塞入一半量的壽司飯
3.依序塞入玉子燒、煙燻鮭魚、酪梨、壽司飯,最上層用小黃瓜蓋起來,從上方壓一壓,送入冰箱冷藏15分鐘。
4.生火腿切成3等份,捲成玫瑰花。
5.將壽司從模型中取出,上方擺玫瑰花,最後再用義大利洋香菜裝飾,就完成了♪