羊羹與巧克力結合。好濃郁好開心的進化系甜點♡

■材料
寒天果凍
・水…250ml
・寒天粉…2g
・砂糖…25g
・食用色素…適量
巧克力羊羹
・水…120ml
・寒天粉…1g
・紅豆餡…250g
・巧克力…60g
・鮮奶油…20ml

■作法
寒天果凍
1. 鍋中加入砂糖、寒天粉拌勻。分次加入少量的水並一邊拌勻。
2. 以食用色素染色、開火一邊攪拌一邊煮至沸騰，約2分鐘後攪拌一下倒入心型模具中。放量至凝固。
巧克力羊羹
3. 鍋中加入寒天粉並一邊加入少量的水一邊拌勻。開火並一邊攪拌一邊煮至沸騰。　
4. 加入紅豆餡並燉煮至濃稠狀。加入巧克力、鮮奶油至融化。待開始變得濃稠時離火。
5. 將步驟4倒入模具的一半、將步驟2的寒天裹中放在正中間。周圍再倒入巧克力羊羹。冷卻並凝固後即完成。
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