料理
酪梨吻仔魚丼
■材料
・吻仔魚:40g
・酪梨:1/2個
・檸檬汁:適量
・白飯;丼1碗份
・壽司醋:2大匙
・紫蘇:4片
・蛋黃:1個
☆芝麻油:2小匙
☆醬油:1大匙
☆芥茉(管狀):1.5㎝
■步驟:
1. 酪梨去皮去籽,切成骰子大小,加檸檬汁防止變色。
2.白飯熱好後淋壽司醋拌勻,盛入碗中,上面依序疊上酪梨、吻仔魚、紫蘇,蛋黃。
3.☆號調味料調好並淋再丼上,就完成囉♪
料理
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