料理
嫩雞叉燒♥不用開火就可輕鬆做的料理
■材料
・雞腿肉:1塊
・長蔥:1/3根
・起司:2個
<醬汁>
・甜麺醬:1大匙
・醬油:1大匙
・酒:1/2 大匙
・砂糖:1/2 大匙
・蜂蜜:1大匙
・蒜泥:少許
・芝麻油:少許
■步驟
1. 醬汁材料放入耐熱容器裡,混合均勻。
2.雞腿肉拍成厚度均一,用叉子戳一戳讓之前比較容易熟。
3.雞肉裡擺長蔥、起司後捲起來。
4.用料理用棉繩將雞肉綁起來,以免在煮的過程中散開(沒有棉繩用牙籤也可以)
5.將雞肉卷擺入深的器皿中,淋上醬汁,包保鮮膜後用微波爐(500W)加熱5分鐘,取出翻面後再加熱3分鐘。
6. 出爐後,先不要取下保鮮膜靜置20分鐘,食用前切成適當厚度就好囉♪