滿滿的巧克力與鮮奶油肚子跟心都超滿足！濕潤的口感好令人上癮♡

■調理時間：約50分鐘 （不含冷藏時間）
■材料費：約233元

■材料
・蛋…3個
・砂糖…50g
（分25ｇ兩次使用）
・牛奶…40ml
・沙拉油…40g
・麵粉…40g
・黑可可粉…10g
・打發鮮奶油…200g
・覆盆子…4個
・草莓…4個

淋面用巧克力
・巧克力…100g
・鮮奶油…100ml

■做法
1. 蛋黃中加入一半的砂糖並以攪拌器打至發白
2. 加入牛奶、沙拉油拌勻
3. 過篩入麵粉與黑巧克力粉拌勻
4. 蛋白中加入剩餘的砂糖製作成蛋白霜。將步驟3分數次加入拌勻，放入烤箱以180度烘烤25分鐘
5. 待步驟4放涼後從底部擠入鮮奶油，放入覆盆子、草莓
6. 鍋中加入鮮奶油煮至沸騰加入巧克力拌勻至滑順為止。淋在步驟5的表面並依喜好裝飾後即完成。

製作：三浦綺子