■材料
・冷凍派皮：1枚　
・南瓜：100ｇ(果肉部分）
・奶油：20g(置於室溫回軟）
・砂糖：20g　
・蛋：20g　
・杏仁粉：20g
・蛋液：適量　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■手順
1.冷凍派皮擀成3mm薄度，置於冷凍庫10分鐘後切成南瓜形狀 ※半冷凍狀態會比較好切
2.南瓜去皮，微波加熱(600ｗ)4分鐘左右，取出搗成泥後放涼備用
3.大碗中混合奶油和砂糖，再一點一點地加入雞蛋，最後再加杏仁粉和南瓜泥攪拌均勻
4.派皮塗蛋液，中間夾南瓜奶油泥，周圍用叉子壓出花紋後再刷上蛋液
5. 送入200～210℃烤箱烤20~30分鐘，就完成了♪