（by C Channel Food）
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■材料
・小顆馬鈴薯：200g
・胡蘿蔔：100g
・金針菇：80g
・豬牛混合絞肉：180g
・四季豆：3根
・芝麻油：適量
・酒：2大匙
・味淋：2大匙
・砂糖；30g
・水：200ml
・鮮雞精：3g
・醬油：1大匙
・起司片：2片
・洋香菜：適量
■步驟
1. 鍋中預熱芝麻油，接著放入馬鈴薯和胡蘿蔔拌炒。
2.加入酒、味淋、砂糖、水和鮮雞精燉煮15分鐘。
3.加入金針菇和絞肉，並倒入醬油，一邊燉煮一邊除去肉渣，燉煮時間依照自己喜歡的馬鈴薯硬度。
※10分鐘會帶點硬度，20分鐘鬆軟，30分鐘入口即化。
4.熄火後放一會兒讓食材入味。
5.食用前放入四季豆，再加熱一下，就可以吃囉♪
（第二天）
6.耐熱器皿中放馬鈴薯燉肉後舖上起司片，放入小烤箱烤5～10分鐘，出爐後灑點洋香菜，就完成囉♪