料理
番茄起司蘑菇煲蛋
最適合搭配麵包來食用囉!
■材料
・橄欖油:2大匙
・大蒜:1瓣
・洋蔥:1個
・甜椒:1/2個
・蘑菇:4個
・番茄罐頭:1個
・雞蛋:3個
・起司:適量
・塩、胡椒:適量
・洋香菜:適量
・喜歡的麵包
■步驟
1. 將大蒜切片,其餘的材料切成小塊。
2. 橄欖油炒香大蒜後,把切成小塊的洋蔥、甜椒、蘑菇丟進去炒到熟透。
3. 接著加入番茄罐頭、再用塩和胡椒調味,煮個3分鐘,直到醬汁變稠即可。
4. 打進雞蛋、放入起司後蓋上鍋蓋用小火蒸煮3分鐘,等蛋白部分凝固就OK了♪(接著就搭配麵包一起食用吧!)