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料理

注意拉開那瞬間 仙人掌麻糬冰淇淋

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注意拉開那瞬間 仙人掌麻糬冰淇淋

CCHAN Cooking
放心~不會刺可以安心食用
就是要給你們滿滿的大冰台🤣

"只是刺刺的不會痛!仙人掌麻糬冰淇淋

■材料

・麻糬粉…115g
・砂糖…55g
・鹽巴…適量
・抹茶粉…½小匙
・水…115ml
・太白粉…100g

仙人掌裝飾
・冰淇淋…適量
・椰子絲粉…適量
・抹茶液…適量
・蘇打餅乾…適量
・翻糖…適量

■事前準備
1.碗中加入麻糬粉、砂糖、鹽巴、抹茶粉拌勻。
2.步驟1中一邊加入水一邊拌勻。
3.步驟2的碗蓋上保鮮膜、放入微波爐加熱1分鐘。
4.步驟3變濕後以刮勺等器具拌勻。
5.再次放入微波爐加熱1分鐘。
6.將步驟5全體沾滿太白粉備用。

■做法
1. 取1人份冰淇淋並分開、冷凍備用。
2. 將麻糬桿開冷藏備用。
3. 將椰子絲粉中加入抹茶液拌勻。
4. 將步驟2以模具壓出形狀、加入步驟1以保鮮膜整成圓形。
5. 將步驟4滿滿沾取步驟3。
6. 將步驟5放在以弄碎的蘇打餅乾裝滿的容器。
7.以翻糖裝飾後即完成。
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