料理
太可愛了,有點捨不得吃捏?豬豬造型包子
用市售即食燒賣簡單做肉包。
手做麵糰可以做出這麼可愛的豬豬造型包子!
可以口感非常蓬鬆美味唷~!
■材料(6個分)
・溫水:55ml
・食用色素粉(紅):適量
・乾酵母:1/2小匙
・低筋麵粉:100g
・砂糖:1/2大匙
・塩:適量
・沙拉油:1/2大匙
・市售即食燒賣:6個
■步驟
1.將溫水和色素粉加入碗中,攪拌溶解。
2.加入低筋麵粉、砂糖、塩、沙拉油,揉捏成柔滑的麵糰,取出一小部份加色素粉補足顏色,稍候要用來做鼻子和耳朵。
3.白色和粉紅色麵糰置於溫暖場所發酵40分鐘。
※使用烤箱的發酵功能也OK,讓麵糰膨脹到正常的2倍大
4.將麵糰分成6等份,中央包入燒賣,再將鼻子和耳朵部份組合起來,就是可愛的小豬了。
5.最後放入蒸籠蒸5分鐘,就完成了♪"