味噌焗烤是免疫食材。
通過奶酪和發酵食品能提高免疫力。
此外，由於酪梨的膳食纖維含量較高，並且有利於排便，腸中的免疫細胞也被激活了。
吃得安心，保持身體的健康！

■材料 2人份
山藥汁
・山藥... 300g
・豆漿... 200ml
・味噌… 1湯匙

・鮭魚... 2片
・鴻喜菇... 1包
・花椰菜... 100g
・酪梨... 1個
・鹽...少許
・胡椒粉...少許
・沙拉油...適量
・起司絲... 100g

■作法
事前先將花椰菜放在微波爐中，加熱1分鐘。
1.將山藥搗碎，加入豆漿和味噌攪拌均勻，並在煎鍋中加熱5分鐘，攪拌直至變濃稠。
2.將沙拉油倒在另一個煎鍋中，煎一小塊鮭魚，直到兩面都變成金黃色，加入鴻喜菇、西蘭花、酪梨、鹽和胡椒粉，並炒一炒。
3.將炒好的菜放在碗中，並將山藥汁和起司絲放在烤盤上，並在200度烤箱中烤20分鐘，就完成了。