料理
拼上最後一片才能完成?有趣的拼圖櫻桃派
讓簡單又美味的櫻桃派更可愛♡
在吃之前先完成吧!
■調理時間:約50分鐘
■材料費:約400元
■材料 18cm的派皿1個份
・派皮…2片
・櫻桃…300g
・細砂糖…100g
・檸檬汁…50ml
・玉米粉…2大匙
・肉桂粉…少許
・蛋液…1個
■做法
(事前準備)
使用冷凍派皮前先拿出退冰、解凍至可順利桿開的程度。
櫻桃取出種子與蒂頭。
1.鍋中加入細砂糖、檸檬汁、櫻桃、以小火煮滾。
待收汁後、加入肉桂粉與玉米粉勾芡。關火後放涼。
2. 2片冷凍派皮以桿麵棍桿開至派皮器皿的大小。
1片放在派皮器皿上配合器皿形狀。去除多餘的派皮邊。底部用叉子戳(戳洞)。
3. 另一片以拼圖的餅乾模具壓出形狀,壓出可鋪滿派皮器皿的量。
4. 將步驟2鋪在步驟1上。放上壓好形狀的步驟3的派皮、以刷子塗上蛋液。
5. 放入200℃烤箱烘烤約20分鐘後即完成♪