■材料（4根份）
・春卷皮：4枚
・培根：4片
・起司片：4片
・美乃滋：1大匙
・芥末籽醬：1/2大匙
・大蒜：1/2小匙
・黒胡椒：少許
・橄欖油：適量
・乾洋香菜：適量
・黏合春卷皮用：低筋麵粉+水

■步驟
1. 將美乃滋、芥末籽醬、大蒜、黒胡椒混合均勻。
2. 展開春卷皮，塗上步驟1。
3. 切成一半的培根和切成4等份的起司，鋪在步驟2上。
4. 從一端開始捲起，捲到尾端時塗麵粉水將春卷皮黏合，兩端也壓一壓讓春卷皮不要打開。
5.用剪刀剪4〜5個缺口，左右交替轉開。
6. 表面塗橄欖油，入烤箱烤到表面呈金黃色。
7. 最後撒些乾燥洋香菜粉，就完成了♪