料理
3種口感一次滿足♡焦糖起司年輪蛋糕
表面炙燒成焦糖化更加提升美味程度♡
■調理時間:約50分鐘(不包含冷藏時間)
■材料費:約316元
■材料
・蛋黃…1個
・砂糖…3大匙
・麵粉…1大匙
・鮮奶油…200ml
・奶油乳酪…200g
・檸檬汁…1小匙
・年輪蛋糕…1個
■做法
1. 碗中放入蛋黃、砂糖、麵粉拌勻。以500w微波爐加熱30秒後拌勻、再次以微波爐加熱30秒
2. 步驟1的碗中加入奶油乳酪、鮮奶油、檸檬汁拌勻
3. 將步驟2倒入年輪蛋糕中並以160度烤箱烘烤25~30分鐘。
放涼後放入冰箱冷藏30分鐘
4. 在步驟3的表面撒上砂糖(份量外、適量)並以噴火槍炙燒過後即完成♪