甜點
ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的!有蜜蜂在飛舞的杏桃起司蛋糕
清爽的起司搭配橘子口味的果凍,光用想的就很好吃!
■料理時間:約30分(不包含冰箱冷藏的時間)
■材料費:約250元
■材料
・奶油起司:200g
・砂糖:60g
・優格:180g
・檸檬汁:2小匙
・鮮奶油:120ml
・吉利丁粉:10g(用50c熱水溶化備用)
・柳橙汁:500ml
・吉利丁粉:10g(用50c熱水溶化備用)
・杏桃:8個
・巧克力筆(咖啡、白):適量
・杏仁片:適量
■步驟
1.奶油起司、砂糖、優格、檸檬汁、鮮奶油放進食物調理機中混合均勻。
2.加入用熱水調開的吉利丁粉後輕輕拌勻。
3.倒入模型,置於冰箱冷藏至凝固。
4.柳橙汁中加入已用熱水調開的吉利丁粉後攪拌均勻。
5.將步驟4倒在步驟3,其上再放一張氣泡紙後置於冰箱冷藏至凝固。
6.步驟5凝固後拿掉氣泡紙,擺上杏桃、用巧克力筆劃出蜜蜂模樣並擺杏仁片做裝飾,就完成了♪