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甜點

大人的酸甜口味♡葡萄法式果凍

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大人的酸甜口味♡葡萄法式果凍

CCHAN Cooking
滑溜的口感好令人受不了!添加了白酒,有點成熟大人的甜點
讓餐桌瞬間變華麗起來

■調理時間:約20分鐘(不包含冷藏時間)
■材料費:約250元
材料(長方形模具1個份)
・葡萄…巨峰、無籽葡萄、德拉瓦葡萄等等 適量
・白酒...250ml
・水...250ml
・檸檬汁...1小匙
・上白糖...30g
・吉利丁粉...10g

■做法
1. 鍋中倒入白酒煮滾至沸騰、加熱至酒精的香氣不見為止。(沸騰後以中火加熱3分鐘~)加入吉利丁粉、上白糖、檸檬汁融化均勻、製作成果凍液。
2. 長方形模具中排放入德瓦拉葡萄、倒入剛好可蓋住葡萄高度的果凍液。無籽葡萄與巨峰葡萄也重複一樣步驟仔細冷藏凝固後即完成♪

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