料理
濃稠又濃郁♡酪梨肉丸
・酪梨:5顆
・豬五花片:10枚左右(400g)
・起司片:適量
・蛋:1個
・麵包粉:適量
・麵粉:適量
・塩、胡椒:依個人口味
■步驟
1. 酪梨對半切,取出籽。
2. 取出酪梨果肉 ※用玻璃杯幫忙就可以簡單完整地取出喔!
3. 起司片捲成圓形,塞入本來是籽的地方,接著將酪梨的上下兩半合起來。
4. 沾點麵粉,捲上豬肉片,一顆酪梨約捲2片。
5. 接著依序沾麵粉→蛋液→麵包粉,用160度油炸到金黃色,就完成囉
料理
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