■材料
・酪梨：5顆
・豬五花片：10枚左右(400g)
・起司片：適量
・蛋：1個
・麵包粉：適量
・麵粉：適量
・塩、胡椒：依個人口味

■步驟
1. 酪梨對半切，取出籽。
2. 取出酪梨果肉 ※用玻璃杯幫忙就可以簡單完整地取出喔！
3. 起司片捲成圓形，塞入本來是籽的地方，接著將酪梨的上下兩半合起來。
4. 沾點麵粉，捲上豬肉片，一顆酪梨約捲2片。
5. 接著依序沾麵粉→蛋液→麵包粉，用160度油炸到金黃色，就完成囉