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宇治抹茶起司塔~用烤箱就可以輕鬆完成的甜點

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宇治抹茶起司塔~用烤箱就可以輕鬆完成的甜點

CCHAN Cooking
【宇治抹茶起司塔~用烤箱就可以輕鬆完成的甜點】
新鮮出爐的宇治抹茶起司塔

■材料(直徑15公分圓形模型1個份)
・消化餅乾…60克
・融化奶油(無鹽)…25克
・奶油乳酪…200克
・砂糖…50克
・蛋…2顆
・鮮奶油…2分之1杯
・低筋麵粉…1大匙
・抹茶粉…1大匙
・日式糰子(紅豆口味)…3串
■作法
1.將消化餅敲打至細碎,放入碗中並加入融化後的溫熱奶油,攪拌混合均勻後放入圓形模具中,並以湯匙背部壓至平整
2.將回復室溫的奶油乳酪加入砂糖、打散的蛋、鮮奶油、低筋麵粉以及抹茶粉,適度攪拌均勻
3.將日式糰子分散平鋪放入步驟1,再將步驟2倒入
4.送入預熱好的160度烤箱,烘烤約40~50分鐘即完成♪

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