【適合當主食的營養高麗菜捲★】

暖呼呼♡高麗菜捲

■材料（2人份）
・高麗菜：4片
・洋蔥：1/2個
・豬牛混和絞肉：100g
・乾燥麵包粉：1/ 4杯
・蛋：1/2個
・培根：4片
・高湯：1杯（1杯水+高湯粉1小池）
・塩、胡椒：少許
・洋香菜：少許
　
■步驟
1. 高麗菜葉去除硬硬的芯後放入水煮，芯另外切細。
2. 平底鍋中油熱，丟入洋蔥和切碎的高麗菜心拌炒。
3. 絞肉+步驟2+乾燥麵包粉+蛋+胡椒&塩，攪拌到出現黏性。
4. 將步驟3捏成適當大小，包進高麗菜中，上面捲培根後用牙籤串起來。
5. 高麗菜捲開口朝下放入鍋裡，加入高湯，蓋蓋子用中火煮10分鐘，沸騰後再燉煮10分鐘。
6. 食用前再撒些洋香菜，就完成囉♪