懶人必學！能快速料理的簡單下酒菜
咬下滿滿的蝦仁鮮味讓人欲罷不能
追劇除了配零食之外的新選擇♥

■材料（12件）
・蝦... 5隻
・半平（白肉甜不辣）...1個
・雞湯...1小匙
・大蒜泥... 1/2茶匙
・香油...2湯匙+2茶匙+1小匙
・美乃滋...2茶匙+ 1/2
・鹽和胡椒...適量
・青蔥...2根
・太白粉... 1大匙
・水... 80CC
・餃子皮...... 12張

■步驟
1.撥蝦殼，取出蝦肉，將一半蝦肉剁碎至有粘性，另一半切成約1公分的大小
2.把半平捏碎，加入雞湯、大蒜泥、香油（2茶匙）、美乃滋、鹽和胡椒，混合後加入青蔥和蝦肉
3.將第二步驟完成的肉餡包入餃子皮中，以2茶匙的香油下煎鍋
4.餃子底部微焦後，加入太白粉水，蓋上鍋蓋蒸3分鐘直至水份收乾
5.加入香油並搖動煎鍋，讓餃子和鍋子分離，就可以裝盤上菜囉！