料理
微波一分鐘:完成鬆軟的雞蛋豆腐蒸
■材料
・嫩豆腐:150g
・蛋:1個
・洋蔥(小):1/2個
・蔥:適量
<醬料>
・水:150ml
・太白粉:1小匙
・昆步醬油:1大匙
■步驟
1. 嫩豆腐除去水份後放入大碗中搗碎。
2. 接著打入雞蛋,充份混合。
3. 加入切碎的洋蔥,充分混合。
4.包覆保鮮膜,送入微波爐,用600w加熱1分鐘。
5.醬汁的材料全部混合,用小火煮至呈稠狀。
6.豆腐加熱好後倒扣在盤子上,淋上醬汁就好囉♪
料理
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