只要微波1分鐘！鬆軟的雞蛋豆腐蒸就完成囉(o^^o)

■材料
・嫩豆腐：150g
・蛋：1個
・洋蔥（小）：1/2個
・蔥：適量
＜醬料＞
・水：150ml
・太白粉：1小匙
・昆步醬油：1大匙

■步驟
1. 嫩豆腐除去水份後放入大碗中搗碎。
2. 接著打入雞蛋，充份混合。
3. 加入切碎的洋蔥，充分混合。
4.包覆保鮮膜，送入微波爐，用600w加熱1分鐘。
5.醬汁的材料全部混合，用小火煮至呈稠狀。
6.豆腐加熱好後倒扣在盤子上，淋上醬汁就好囉♪