料理
吃爆南瓜!起司蛋糕
這款南瓜蛋糕可以讓你享受到秋天的味道♡
享用北國料理!!
■料理時間:約40分鐘
■材料費:約900日元
■材料
· 南瓜…1個
· 奶油奶酪… 100g
· 雞蛋…1個
· 煉乳…30g
· 低筋麵粉…大勺2
· 奶油奶酪… 100g
· 砂糖… 20g
· 檸檬汁…小勺1
· 酸奶… 40g
· 明膠…4g
· 鮮奶油... 100ml
■ 步驟
1. 將南瓜用500W微波爐加熱6分鐘
把南瓜的上部切掉,去掉種子。留出一點肉皮把果肉剔出來。
3. 在食物處理機裏放入奶油奶酪、2粒果肉、雞蛋、煉乳攪拌。
加了麵粉再轉一轉
4. 將3倒入2個南瓜,放入170度的烤箱中煎30分鐘,直到冷卻爲止。
5. 在食品處理機裏放入除芝士明膠以外的材料攪拌。加入溶化的明膠再轉動。
6. 在冷卻的4上倒入5,冰箱冷卻5個小時後完成。
黃色和白色的對比也很可愛吧♡
製作:三浦美子