料理
蓬蓬ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的♡薩爾茲堡舒芙蕾
■材料
・蛋白:4個
・砂糖:2大匙
・蛋黃:2個
・牛奶:2大匙
・香草精:少許
・低筋麵粉:1大匙
裝飾
・糖粉
步驟
1.大碗中放入蛋白和塩混合均勻,分兩次加入砂糖,用攪拌器充分打發,程度是將攪拌器拿起來時,蛋白會呈現一個角。
2.步驟1中加入2個蛋黃混合均勻,再加入低筋麵粉、香草精混合攪拌。
3. 將步驟2到入容器,送入預熱至200度的烤箱烤10分鐘,就完成了♪
料理
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