料理
英國來的傳統點心♡新食感軟糖
看起來像焦糖且濃郁而濕潤的甜味♡
可以融化的超級簡單配方閃耀的甜味♡
■材料
・砂糖…150g
・鮮奶油…70ml
・無鹽黃油... 70g
・棉花糖…150g
・白巧克力... 150g
・食用色素...適量
・巧克力碎片...適量
・傳統棉花糖…1袋
■作法
1.將砂糖、鮮奶油、無鹽黃油和棉花糖放入鍋中,以中火加熱。
2.加入白巧克力,攪拌至溶化。
3.加入食用色素並上色。
4.倒入模具中,並用竹籤來回左右劃,並形成大理石。
5.加入巧克力碎片並放置冰箱中冷卻3小時。
6.將軟糖切成一口大小的塊,將傳統棉花糖和軟糖串在彩色棒上就完成了。