超上鏡料理♡濃郁的酪梨醬搭配上多汁的培根
這道料理真的是…太美味啦~

■材料
醬汁
・酪梨 …. 1個
・奶油乳酪 …. 50g
・牛奶.... 100ml
・橄欖油....１大匙
・鹽巴...少許
・胡椒....少許
・橄欖油(拌炒用）....1大匙
・厚切培根....２片
・洋蔥...適量
・甜椒...適量　
・檸檬汁.....少許　
・巴西里....少許　

■事前準備
・將洋蔥、甜椒切成碎丁狀。
　
■作法
1. 將一半的酪梨、奶油乳酪、牛奶、橄欖油、鹽巴、胡椒倒入食物攪拌機中拌至滑順狀。剩下一半的酪梨切成一口大小與檸檬汁拌勻。
2. 平底鍋中倒入橄欖油熱鍋、放入厚切培根香煎至焦香狀取出。
3. 以步驟2中剩餘的油放入洋蔥、甜椒拌炒。
4. 將步驟2倒入盤中、放上以檸檬汁拌過的一口大小的酪梨、以及步驟3、淋上步驟1的醬汁放上巴西里裝飾即完成♪