用科學的力量製成的糖果有點不同♡

■材料
Warabi麻chi
・抹茶牛奶... 300ml
・海藻酸鈉... 3g
・蛋子... 1湯匙
・黑蜂蜜...你喜歡的數量
意大利面
・番石榴汁... 300ml
・海藻酸鈉... 3g
・藍莓果醬... 2湯匙
・薄荷...適當的金額
餅子
・芒果醬... 300ml
・海藻酸鈉... 3g
・濃煎餅... 1
・蛋白甜餅... 80g

・乳酸鈣... 10g
・水... 400毫升

■做法
將水加到乳酸鈣中製成水溶液。
1.以華拉比麻薯形式，將抹茶牛奶和海藻酸鈉加到榨汁機中，直到變乾為止。
2.用大湯匙量勺撈起，放入鈣水中。離開約10分鐘。
3.瀝乾2.在盤子上，撒上kinako和黑蜂蜜以完成。
4.將意大利面汁和海藻酸鈉放入榨汁機中，然後旋轉直至粉狀消失。
5.用注射器倒入鈣水中。周圍區域固化後，將其瀝乾並放在盤子上。撒上小2.並用藍莓果醬和薄荷裝飾。
6.將芒果醬和海藻酸鈉放入榨汁機中，然後將薄煎餅旋轉至乾。
7.將100毫升倒入杯子中，立即倒入鈣水中，放置20分鐘。
8.在厚煎餅上放很多蛋白酥皮，瀝乾。7.放在中間完成。

制作：三浦綺子