自己在家裡做的，就跟在外面賣的一模模一樣樣！
利用蛋糕模型，可以做出裝飾用的巧克力片☆
濃厚的巧克力和堅果、蜂蜜非常的對味，成品非常的豐厚香濃喔♡

■調理時間：約45分（不包含在冰箱冷卻的時間）　
■材料費：約390元

■材料 （15cm)
・綜合堅果：80g
・加州李乾：70g
・蜂蜜：50g

慕斯
・牛奶：80ml
・巧克力：160g
・鮮奶油：300ml

・巧克力：50g
・金箔：適量

　
■步驟
1. 巧克力隔水加熱，倒入蛋糕模型後送入冰箱冷藏。凝固後從模型取下。
2. 堅果、蜂蜜、加州李乾用食物調理機打成黏稠狀，平舖在蛋糕模型底部送入冰箱冷藏。
3. 小鍋子中將牛奶煮至沸騰，加入巧克力攪拌至融化。
4.鮮奶油打至7分發。
5.預留100g步驟4，其餘的分數次加進步驟3中，並分別混合均勻。
6. 將步驟5倒進步驟2後送進冰箱冷藏。
7. 步驟6冷卻後從模型中取下，用預留的巧克力慕斯醬在表面擠花。
8. 擺上步驟1的巧克力片，並灑金箔做裝飾，就完成了♪