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這樣做才不浪費!蔬菜和水果乾♡

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這樣做才不浪費!蔬菜和水果乾♡

mamatas(ママタス)
沒用完就把蔬菜、水果、蘑菇糟蹋了嗎?
預先冷凍也可以,但是要占地方哦
這種時候推薦乾燥!
■做法
經常清洗。
因為可以直接帶皮做,所以不要剝皮,多攝取營養吧
②切成方便食用的大小。
改變切法的話,使用的料理的幅度會變大哦!
水分多的水果和蘿蔔,用廚房用紙壓住水分,就會很乾淨地乾燥✨
把蔬菜切成網狀。
因為是三段,所以不在旁邊占位置。
也有拉鍊,所以風吹也沒關係哦♪
④1~2天曬乾。
在太陽下曬乾的話,酵素就會活性化,美味和營養價值也會提高!
空氣乾燥的冬天比較容易乾燥,天晴的話一天就幹了。
喜歡半幹的人可以摸一下,稍微濕潤一點就取出來吧!
保質期是完全晾乾後的一個月左右,半乾放在冰柜裏1~2周左右。
■推薦的吃法
①水果
直接吃也很好吃,但是要放回去的話,推薦酸奶而不是水!
可以享受到和生的一樣軟軟的口感哦♪
晚上做的話,早上就做好了,推薦吃早飯!
另外,也可以蘸蜂蜜和糖漿哦✨
②蘑菇
和米飯一起煮,做成菜飯的話,蘑菇的美味就會融化出來,很好吃哦!
蘑菇特別是在陽光下乾燥,營養價值會提高數倍。
也推薦混入孩子喜歡的菜裏,作為沙律的配菜哦!
③蔬菜
放進味增湯或鍋裏的話,蔬菜的湯汁會溶解在湯裏,是絕品✨
蘑菇也一起放的話會更好吃哦。
蕃茄也可以作為義大利面或披薩的配料哦!

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