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料理

把果肉挖出來 3種水果果凍

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把果肉挖出來 3種水果果凍

CCHAN Cooking
我用果皮做糖果的容器!
只需將它們與攪拌機混合即可!

■材料
檸檬芝士蛋糕
・奶油乾酪... 200g
・糖... 60克
・鮮奶油... 200ml
・檸檬汁... 1湯匙
・明膠... 5g

酪梨慕斯
・酪梨… 1
・奶油乾酪... 150g
・糖... 30克
・鮮奶油... 100ml
・檸檬汁... 1/4茶匙
・明膠... 3g
・巧克力... 1

火龍果凍
・龍果...一紅一白
・糖... 15克
・明膠... 5g

■做法
檸檬芝士蛋糕
1.切檸檬皮,取出水果
2.將所有成分放入攪拌機中混合,然後加入檸檬。
通過冷卻和硬化來完成!

酪梨慕斯
1.將酪梨切成兩半,取出水果
2.將所有成分放入攪拌機中混合,然後放入1個酪梨皮。
3.搭配巧克力,好棒!

火龍果凍
1.切下火龍果的上部並取出果實
2.將配料放入攪拌機中混合,將1/6放入火龍果皮中1並冷卻。
3.2將另一種果凍液體的1/6放在固化的表面上並冷卻
再重複4次即可完成!

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