【超簡單！青蔥鮪魚餃子棒】

■材料

・鮪魚罐頭…2罐
・青蔥…1把
・生薑蓉…1大匙
・餃子皮…大的40片
・麻油…1/2大匙
・醬油…1大匙
　
■作法

1. 蔥切成蔥花放入碗中
2. 倒入鮪魚罐頭、醬油、生薑蓉、麻油混合攪拌均勻
3. 餃子皮以2張重疊一起，放入適量的步驟2的餡料並包起
4. 平底鍋以麻油熱鍋，將步驟3放入鍋中，待香煎至金黃色時倒入大量的水，蒸煮至熟透
5. 倒掉多餘的水分加入麻油，翻面續煎至成焦香狀即完成♪
　
POINT
1. 將餃子皮重疊兩層會更有嚼勁且多汁呦！
2. 倒入大量的水並以大火加熱約5分鐘，倒掉水後再繼續香煎會呈現出餃子內軟嫩多汁、外表酥脆外的口感呦♪