想要給家人吃到用心的料理！但因為很忙所以想要簡單又快的就能完成的料理！推薦給這樣的妳，10分鐘就能完成的營養滿分菜單。

①敲敲小黃瓜的中華涼麵風味

■材料
・小黃瓜…1條
・蟹肉棒…3條
・麻油…1小匙
・砂糖…1小匙
・醬油…1小匙
・醋…1小匙
・白芝麻…適量

■做法
1.夾鏈袋中放入小黃瓜並用桿麵棍適當敲打。
2. 打碎後加入剝碎的蟹肉棒、麻油、砂糖、醬油、醋搓揉，盛盤並依喜好灑上白芝麻後即完成♪


②茄子與雞絞肉的麵線

■材料
・麵線…2把
・雞絞肉…100g
・茄子…1條
・紅蘿蔔…
・麻油…適量
A・砂糖…2小匙
A・酒…2大匙
A・味霖…2大匙
A・醬油…2大匙
・日式麵露…適量
依喜好添加
・紫蘇葉…適量

1.麵線水煮並煮滾。
2. 茄子切銀杏片狀、紅蘿蔔切絲。
3. 平底鍋中倒入麻油、加入雞絞肉拌炒並加入步驟２拌炒，並加入材料A拌勻的醬料。
4. 將過完冷水的麵線盛盤、放上步驟３並淋上日式麵露、依喜好放上紫蘇葉後即完成♪