料理
【只要2個小巧思!讓聖誕樹跟小雪人陪你度過下午茶時光】
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皇家哥本哈根 下午茶(2人份)
A糖霜餅乾
材料:
餅乾體
切丁無鹽奶油 250g
砂糖 170g
低筋麵粉 460g
蛋 1顆
鹽 1/2小匙
香草精 少許
糖霜
糖粉 200~230g
檸檬汁 適量
三角袋 1個
作法:
1. 將切丁無鹽奶油、砂糖、低筋麵粉、鹽和香草精放入調理機中拌勻
2. 加入蛋後再拌勻一次
3. 將麵團拿出來兜攏後擀平壓上星星模具
4. 將餅乾放入烤箱以160度烘烤15分鐘
5. 將檸檬汁加入糖粉拌勻,裝入三角袋中
6. 將糖霜擠在餅乾上
7. 糖霜餅乾一一疊上就可以端出場囉!
B濃情熱可可
材料:
熱可可 2人份
糖霜 少許
四色水
白色棉花糖 4個
三角袋 2個
作法:
1. 在糖霜裡加入四色水調勻咖啡與橘色兩色
2. 裝入三角袋中
3. 在白色棉花糖擠上雪人的五官
4. 放入熱騰騰的可可中