美麗薔薇，是用巧克力做的唷！
你一定會被它的美麗迷惑而一見鍾情唷♡

■材料　
砂糖：25g
水：25ml
麥芽糖：125g
巧克力：350g
塔皮：1台分
卡士達醬：適量

■事前準備
・巧克力掰成小塊置於耐熱容器，微波加熱使其融化。

■作法
1.耐熱容器中放入水和砂糖隔水加熱，再加入麥芽糖溶化。
2.巧克力中加入步驟1，混合均勻後包上保鮮膜放涼。
3.將巧克力捏成一球一球，要當成花芯部分的小一點，花瓣部分稍微大一點，每一球再壓成片狀。
4.從花芯部分開始卷，周圍再層疊卷上花瓣。
5.塔皮中鋪滿卡士達醬，再將巧克力薔薇花排好，就完成了♪