奢侈地使用了新鮮哈密瓜，外型也做成哈密瓜的形狀，超可愛的♪
香氣濃郁，外觀也賞心悅目的療癒系甜點，快來試試吧♡

■材料　18㎝平底鍋大小
（可麗餅餅皮）
・牛乳：400ml
・砂糖：2大匙
・蛋：2個
・沙拉油：1大匙
・低筋麵粉：150g
・食用色素(綠)：少量

（哈密瓜奶油）
・鮮奶油：200g
・砂糖：1大匙
・哈密瓜：1/2個分

（配料）
・鮮奶油：適量
・薄荷：適量

■事前準備
・哈密瓜切成適當大小備用。

■作法
1.製作可麗餅麵糊：牛奶中加入砂糖，微波加溫至約等同於人體溫度。
2.雞蛋中加入步驟1後攪拌均勻，接著分3次加入低筋麵粉，充分拌勻。再加入沙拉油和色素攪拌均勻，過篩後，靜置於冰箱冷藏1小時。
3.口徑較大的平底鍋中淋沙拉油(份量外)，將麵糊煎成餅皮。
4.第2片餅皮開始用口徑18㎝的平底鍋來煎。
5.食物處理器中加入鮮奶油和砂糖攪拌，接著加入哈密瓜攪打。
6.底部放一個鋪上保鮮膜的大碗，先放入最大塊的餅皮，均勻塗上哈密瓜奶油，再疊上餅皮，重複此步驟數次，最後一層餔上餅皮，蓋上保鮮膜後，送入冷凍庫冰2小時。
7.將碗倒扣，用鮮奶油畫格子線並用薄荷裝飾，就完成了。