沒有噴火槍也可以做出像店裡賣的有著甜脆口感的道地「焦糖布丁」♡
而且使用的是大家家裡一定有的那個！！

■調理時間：20分鐘（不含放入冰箱冷藏的時間）
■材料費：83元

■材料
・蛋黃…2個
・砂糖…20g
・鮮奶油…130ml
・牛奶…40ml
・肉桂粉…少許　
・香草精…5滴

■作法
1. 鮮奶油與牛奶以600Ｗ微波爐加熱１分鐘
2. 將蛋黃與砂糖拌勻、加入香草精、肉桂粉仔細拌勻
3. 步驟2中加入步驟1拌勻後倒入小鍋中、以鋁箔紙當成蓋子蓋上
4. 放入倒入水並鋪上布巾的平底鍋中、在布巾上放上小鍋、蓋上蓋子約蒸10分鐘
5. 放涼後、放入冰箱冷藏至完全凝固
6. 將砂糖（份量外）滿滿的撒在步驟5上
7. 焦掉也沒關係準備湯匙、防止燙傷的手套
8. 將湯匙以火直接加熱並以湯匙融化砂糖後即完成♪　

※請注意湯匙非常燙！請一定注意不要燙傷了！