當成甜點剛剛好！軟Q的波堤球
將高人氣的波堤麵包球一顆顆串起變成糰子！

■材料（５串）
◯牛奶…70克
◯披薩用起司絲…50克
◯橄欖油…20克
◯砂糖…1小匙
◯鹽巴…手指抓1小撮量
・太白粉…140克
・泡打粉..2分之1小匙
・蛋…1個
・黑芝麻…1小匙
・起司…適量
・明太子美乃滋…適量

■作法
1.在鍋裡加入◯的材料，開火後煮至起司融化的程度
※注意不要煮到沸騰狀態
2.起司融化後即可關火，倒入太白粉及泡打粉並攪拌均勻
3.將打好的蛋液分3~4次加入並攪拌均勻
4.取3分之1的量放到調理缽內，加入黑芝麻混合均勻，並分成5等份搓成圓球狀，剩餘的3分之2的量則分成10等份，一樣搓成圓球狀，排列放於鋪好烘焙指的烤盤上
5.送入180度的烤箱烘烤20~25分鐘，出爐後3個串成一串
6.在原味的糰子上一顆撒上起司絲，另一顆擠上適量明太子醬，再以230度烤箱烘烤5分鐘至表面微微焦香即完成♪