■材料
・海綿蛋糕...100g
・蛋黃...300g
・白砂糖...適量
・抹茶粉...1湯匙
・草莓粉... 1湯匙

糖水
・糖...400g
・水...400ml

■作法
1.將300g蛋黃放入3個碗中，倒入抹茶粉和草莓粉，並攪拌。
2.把海綿蛋糕棕色部分切掉，。
3.海綿蛋糕切成所需的大小。
4.糖和水倒入鍋中，並煮沸。
5.海綿蛋糕放入鍋中，約煮1分鐘，最後在沾上白砂糖就完成了。

制作：三浦綺子