by C CHANNEL Food
　
口感QQ的薯餅中加了 明太子、奶油、起司，這組合實在好吃得讓人尖叫♡
　
■材料　（4個分）
馬鈴薯：3〜4個（300g）
太白粉：3大匙
牛奶：2大匙
奶油(無塩) ：10g＋10g
明太子：2條
披薩起司：40g
醬油：1小匙
　
＜事前準備＞
明太子去外層薄膜備用。
馬鈴薯滾水煮熟後去皮備用。
　
■作法
1.馬鈴薯搗碎，加入太白粉、牛奶攪拌均勻。
2.明太子、起司、奶油加在一起，攪拌均勻。
3.步驟1中包入步驟2，捏成圓餅狀。
4. 平底鍋中放奶油煎步驟3，用中火將兩面煎至上色後，蓋蓋子再以弱火煎5分鐘。
5.開蓋後加入醬油，讓薯餅吸附醬油並收乾，就完成了♪"