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甜點

把秋天一口吃下♡迷你小南瓜點心

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把秋天一口吃下♡迷你小南瓜點心

CCHAN Cooking
秋天最當季的南瓜,把它做成可以一口吃的迷你甜點吧!
外型和味道都是滿滿的南瓜,食慾之秋就用這道當作下午茶點心~

■料理時間:約30分
■材料費:約75元

■材料(8個分)
・南瓜:1/4個
・砂糖:4大匙
・奶油(無塩):40g
・蛋黃:1個

■事前準備
・南瓜去皮切成一口大小。

■作法
1.將南瓜放入耐熱容器,送入微波以600W加熱5~6分鐘,南瓜皮切成細長型稍後作為裝飾用。
2.趁熱將南瓜搗碎,加入砂糖和奶油混和,包上保鮮膜後再度以微波加熱(600W、1分鐘)。放涼後置於冰箱冷卻。
3.將南瓜泥貼成南瓜形狀,用刀子劃出線條,塗上蛋黃、用筷子輕輕搓一個小洞擺上切成長條的皮做裝飾,最後用180℃烤箱烤20分鐘,就完成了♪

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