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童話故事里的蘑菇!?自製可愛蛋白霜蘑菇

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童話故事里的蘑菇!?自製可愛蛋白霜蘑菇

CCHAN Cooking
再現可愛蘑菇形狀的甜點♡只要變換形狀與顏色即可做出許多不同的香菇!毒蘑菇最後登場!!

■調理時間:約120分鐘
■材料費:約33元

■材料
磨菇
・蛋白…90g(M尺寸約3個)
・砂糖…120g
・玉米粉…8g
・可可粉…適量

※毒香菇ver是
 上述的材料以紅色染色製作。

■作法
1. 蛋白中分數次加入砂糖並打發成挺立蛋白霜狀。
2. 過篩加入玉米粉、以刮刀拌至無粉狀
3. 裝入擠花待並擠出磨菇的形狀放入100度烤箱烘烤90分鐘
4. 香菇頭的部分在底部稍微開一點洞、將莖部放上並上可可粉即完成♪

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