聖誕節想在歐洲度過卻又沒時間出國嗎?今天就讓你在家也能營造在歐洲過節的聖誕氣息~嫩煎羊排和可愛的花椰菜聖誕樹的組合，加上超美的聖誕餐瓷，不僅美味加分，更是一場豐富視覺的饗宴。
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皇家哥本哈根 雙人套餐(2人份)

A花椰菜聖誕樹

材料：
聖誕樹

花椰菜 1小棵
起司片 1片
番茄 3顆
火腿 1片
薯泥 1杯(固定聖誕樹用)

油醋醬

橄欖油 視個人而定
檸檬汁 半顆
金桔汁 半顆

作法：
1. 將花椰菜加入鹽水燙熟
2. 撈起花椰菜放涼
3. 將番茄切片、起司壓模成星星、火腿切條備用
4. 在玻璃小缽中倒入橄欖油、檸檬汁與金桔汁，拌勻備用
5. 將放涼的花椰菜層層疊上，中間以薯泥固定
6. 綴上番茄片、起司星星、火腿條
7. 淋上油醋醬就好囉！


B重磅主角羊排

材料：
橄欖油 少許
羊排 2支
奶油 1小塊
鹽 少許
蒜頭切片 1~2顆

醬汁

紅酒 少許
葡萄醋 少許

作法：
羊排
1. 將橄欖油倒入熱鍋的鍋中
2. 放入羊小排
3. 煎三分鐘，兩面煎至金黃
4. 放入蒜片和奶油
5. 將羊排與蒜片取出

醬汁
1. 將葡萄醋和紅酒加入鍋中剩餘的奶油裡
2. 煮至濃稠後淋上羊排就完成啦！