甜點
不用飛泰國也吃得到♡泰式焦糖椰奶香蕉
食材&作法
- 備鍋煮濃椰奶2量杯
- 多用途麵粉1.5湯匙
-少量鹽
- 把麵粉攪融化,然後小火攪椰奶,直到稠,放涼
- 備鍋加水450ml.
- 白砂糖450g
- 小火把糖水攪融化,加1小塊檸檬汁,砂糖就不會凝固
- 把班蘭葉也放進去煮
- 剝香蕉,放進去焦糖裡煮
- 連續翻香蕉,直到香蕉全熟,糖水融入(再把泡沫撈掉)
- 香蕉黃透後,淋上椰奶和椰肉,準備上桌
甜點
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