蓬鬆的蛋糕！我收集了美味的蛋糕並做成了花束♡

■ 作業時間約60分鐘
■材料費約260元

■材料
· 黃油…150g
· 白糖… 200g
· 雞蛋…2個
· 低筋麵粉…350g
· 泡打粉… 15g
· 豆漿… 150ml
· 芝士奶油… 200g
· 白糖…30g
· 鮮奶油… 200ml
· 食用色素…適量

【預先準備】
1.把黃油放回常溫。
2.將奶油乾酪和糖攪拌至光滑爲止，再加入鮮奶油，製成芝士奶油。

■ 步驟
1. 在碗中加入黃油攪拌至變光滑。再加入砂糖，攪拌至變白爲止。最後加雞蛋拌勻。
2. 將低筋麵粉、泡打粉過篩，攪拌至粉末消失爲止，再加豆漿再拌勻。
3. 在杯子裏放入麵糰到7分滿，在180度的烤箱裏烤25分鐘。
4. 在碗裏放入泡沫圓塑料，刺入牙籤，然後放入蛋糕。用著色的芝士奶油做裝飾就完成了。

製作：三浦綺子