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豪快地捲一捲再煎一煎!橄欖油蒜香杏鮑菇肉捲

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豪快地捲一捲再煎一煎!橄欖油蒜香杏鮑菇肉捲

CCHAN Cooking

杏鮑菇變身飽足感滿點的主角♪
杏鮑菇料理募集中,如果你有好的idea請告訴我們喔♪

■材料 (4份)
・ 杏鮑菇:4 個
・ 豬五花肉:4片
・ 大蒜:1瓣
・ 紅辣椒:少許
・ 鹽、胡椒:少許
・ 白酒:2大匙
・ 橄欖油:4大匙
(裝飾)
・ 洋香菜:適量
・ 檸檬片

■ 事前準備
・大蒜切片。
・洋香菜切碎。

■ 做法
1. 用豬五花將杏鮑菇捲起來。
2. 平底鍋中油熱後丟進蒜片和辣椒,拌炒到香味飄出,接著放入步驟1煎一煎(為免燒焦可先將蒜片取出)
3. 五花肉變色後,灑塩、胡椒肉並加入白酒,蓋上鍋蓋以弱火煎3分鐘。
4. 盛盤時灑洋香菜並擺檸檬片,就完成了♪
※影片開頭的英文標題pork誤植為beef,在此致歉並訂正。"

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