有吃過這種口味嗎? 韓國風地瓜蛋糕♡

你知道韓國有一種非常經典的，用地瓜做的蛋糕嗎?
地瓜+奶油真是絕配，現在就來看看作法吧♡

■材料
・地瓜…700g
・豆漿…120ml.
・鮮奶油…80ml
・奶油…35g
・蜂蜜…30g

・海綿蛋糕…適量
・糖漿…適量
・打發鮮奶油…適量
・百里香…適量

■事前準備
・地瓜去皮後煮熟。
・鍋中加入豆漿、鮮奶油、奶油、蜂蜜後加熱，做成基底奶醬。
・海綿蛋糕分成3等分。

■步驟
1.將煮熟的地瓜搗碎。
2.搗碎後的地瓜加入溫熱的奶醬，攪拌成柔滑狀。
3.分成3等分的海綿蛋糕中大量地塗上糖漿。
4.將地瓜奶油醬塗在步驟3上，稍微延伸後將3片疊在一起。
5.步驟4的表面塗打發鮮奶油。
6.將海綿蛋糕用刨刀刨碎後撒在蛋糕上，就完成了。